侯府奶娘归田记 作者:佚名
    第84章 果酱羊奶蒸蛋
    “还有，小四性子的確温和……”赵暖皱眉想了一下说辞，“但並非是性子温和、细腻就该被当成女孩子看，往后让他们自己洗自己的衣裳。”
    这点是赵暖早就发现的。
    但那时候她觉得跟这些少年们还没熟到那个地步，所以儘管有些看不过去，也还是没说。
    末了，她又补上一句：“家务事儿如何安排无关男女性別，男子若在外有建树，女子主內只算是不同分工，並非女子天性就该如此。”
    以前那么些年，赵暖自己都是奴籍，所以她並没有把这些现代思维带入这个架空古代。
    可现在她是自由身，还有妍儿、寧安在她身后，她的想法就发生了转变。
    就算无力改变大环境，那她也要改变身边的小环境。
    万一妍儿、寧安以后会从一起长大的哥哥中，挑选一人做伴侣呢？
    赵暖这是要为她们计深远。
    上山前买的鸡蛋还剩几个，幸亏是冬日，不然早就坏了。
    赵暖把蛋敲碎在碗里，没成想里面已经冻出了冰碴。
    “开春了买些小鸡来养，吃蛋方便。”沈明清说话间已经把灶孔里的柴火引燃。
    比起刚上山的时候，他动作熟练不少。
    “是得养些鸡。开春土地解冻，我想著再围一圈篱笆，养鸡种菜免得被野兽嚯嚯。”
    “我跟段叔商量过了，沿著山顶，乾脆全围起来。”
    “啊？”赵暖停下打蛋的动作，“这工程太大了吧。”
    “烧炭也不是日日烧，这些个小子们不能閒著。”
    这是段正跟他商量的结果。
    自从上次赵暖被野猪袭击后，两人都心有余悸。
    之前围了一段，但怎么看怎么小家子气。
    “那行。”赵暖不纠结，於是又响起了打蛋时筷子碰碗的声音。
    鸡蛋：水：羊奶=1:1:2，搅散。
    野山楂蒸熟，去籽去皮，果泥再加糖水熬到粘稠。
    羊奶膻味重，妍儿一直很排斥这个味道，她加上酸味重的野山楂果酱就能盖住。
    要是在现代，替代品那么多，她也不会硬要妍儿吃不喜欢吃的东西。
    可现在条件艰苦，羊奶对小孩身体好，只能想办法让她多少吃些下去。
    羊奶鸡蛋液被赵暖装进了之前烧制的各种小瓶子里，水开上锅蒸半刻钟。
    “这味儿確实不大好闻。”烧火的沈明清皱眉。
    鸡蛋、羊奶都腥膻，周寧安怎么会喜欢吃这个。
    “她想快点好起来呢~”说到听话的周寧安，赵暖表情变得非常温柔。
    孩子们看似麻烦，实际他们都在用自己的方式，替大人减轻负担。
    可能因为阅歷不够，所以有些时候看起来笨拙，甚至帮倒忙。
    沈明清也笑了：“你总能察觉到別人看不到的点。”
    所以那些臭个小子们，才会这么爱戴她。
    蒸好的羊奶鸡蛋用勺子一拍，晃悠悠的。
    看起来像是要碎掉，但又能托起勺子。
    一勺果酱浇上去，膻味混合著果香，变成了奶香味。
    “我端过去让他们吃了再水。你就著锅里的水，调些麵疙瘩。”
    “好。”
    沈明清下意识答应，但又问道：“不放点油煸香调料吗？”
    以前能有麵疙瘩吃，没油没盐味也像过年。
    现在自己居然挑剔起来了。
    赵暖端著盘子，头也没回：“做事別死板，顺序打乱问题不大。”
    沈明清不懂，但他会按照赵暖说的去做。
    赵暖端著鸡蛋蒸羊奶进屋，屋里已经点亮了油灯。
    三个孩子都还没睡，正在嘰里咕嚕地说什么。
    林静姝放下手里的针线，要起身。
    “你別下来了，就在床上给那小东西餵。”赵暖把盘子递给林静姝，伸手从墙脚端起十来斤重的矮脚炕桌，架在炕上。
    “好好看的碗啊~”
    周寧安拖著一只脚爬过来，很是新奇。
    妍儿也爬过来：“好看吧，这都是我捏的，然后放在砖窑里烧成的。”
    “那等下次烧砖的时候……你可以教我捏吗？”
    妍儿没答应，抬头看赵暖。
    “等春日，现在太冷，泥巴冻成冰坨子，捏不动。”赵暖碰了碰奇形怪状的瓶子，不烫手，才往周寧安方向推了推。
    “咿？”妍儿跟小狗一样吸鼻子，“今天的羊奶怎么香香的。”
    “放了果酱的，你尝一口？”
    周寧安率先拿起小勺子，舀出一块奶黄的蒸蛋。
    蒸蛋表面还有一层亮晶晶的、红色果酱糊糊。
    蒸蛋一入口，软嫩奶香，一抿就化。
    残留的野山楂还有颗粒感，酸甜压住刚刚反上来的羊奶膻味。
    “嗯，好好吃啊~”
    周寧安双眼发光，大娘怎么会做这么好吃的东西。
    “真的？我试试。”妍儿听她这样说，马上盘腿坐好，端起一个杯子形状的容器。
    她先蘸了点果酱，舔了点在舌尖，確实是酸酸甜甜才放心。
    一大勺蒸蛋入口，妍儿双眉上扬：“呜~~”
    她连连点头，好吃得说不出话。
    林静姝看两个姑娘吃得美，对赵暖越发地崇敬。
    且不说厨艺。就她在这样的环境下，不嫌麻烦地把蛋液倒进口子这么小的容器里，只为了哄孩子吃几口，就不是一般人能做到的。
    煜儿认她做娘，比跟著自己幸福。
    “小胖子吃完还要睡，他睡了你也吃一个。”
    “我……”林静姝咽口水，但有些不好意思。
    赵暖促狭的眨眨眼：“这是带孩子的福利，不带孩子的人没有。”
    林静姝笑了：“好，我听姐姐的。”
    “那我先出去了，你吃完把东西放一边儿就行。外面冷，你別上上下下的，小心把寒气传给孩子。”
    林静姝乖巧点头。
    她知道，只有自己快快养好身体，才能帮上赵暖。
    如果现在非要逞强，那就是帮倒忙。
    赵暖回到灶边，锅里的麵疙瘩已经滚开了。
    之前是先煸炒调料，倒水，调麵疙瘩。
    今天是先在滚水里调了麵疙瘩。
    所以赵暖另起一锅放油煸香葱姜蒜，然后舀了一勺麵疙瘩汤进来拌匀，又舀回去。
    於是本来清水没味儿的麵疙瘩汤，又变得跟以前一样有味儿了。
    “原来还能这样。”沈明清茅塞顿开。
    他就说赵暖在灶台边能同时煮汤、煮饭、还能炒菜。
    轮到他就只能一件一件地来，果然还是太死板了。