60年代四合院成长 作者:佚名
    第447章 炼油，一惊一乍的二婶
    刘海涛將肥肉放到大锅里，炸起了油渣练起了油。
    炸完板油之后，刘海涛將油渣捞到二婶准备好的木盆里，孟瑶一直在旁边看著。
    这种生活，孟瑶连做梦都没梦到过，根本不会想到会有人家，做白面馒头花卷，还有玉米饼子，小鸡燉蘑菇，还有一大锅刚出油的油渣。
    大龙端著一小盆剁碎了的兔肉走了进来，將小盆放到灶台边上，就出了外屋地。
    这时候老太太，拿过来几个摊子，高兴的拿著勺子，舀这大铁锅里滋啦滋啦作响的板油，这一个的老太太別提多幸福了。
    二婶拿过来两个盘子，刘海涛將盆里的油渣了两盘，往油渣上添加上，十三香，味精，咸盐，又放了些许辣椒，放完之后二婶开始搅拌。
    刘海涛用手捏起两块大油渣，递给孟瑶，笑著对她说道：“妹妹，帮哥哥尝尝，看看哥哥做的油渣香不香”。
    刘海涛听到这丫头肚子咕嚕咕嚕直叫唤，站在那里看著油渣直咽口水。
    “小瑶，你大哥给你吃的呢，还愣著干嘛，赶紧把手伸出来接著呀”。
    刘孝梅见到在那愣著的女儿，连忙开口对她说道。
    “谢谢大哥”。
    孟瑶听到刘孝梅说的话之后，连忙伸出左手，小脸上开心的和刘海涛道谢。
    孟瑶没想到，在姥姥家还没开饭，女孩还有机会品尝到食物？
    在她们那里的风俗，有客人的时候，女孩子根本就不能上桌，要么另外开一桌，要么就是等到客人吃完了才能上桌。
    像这种还没开饭就品尝食物的，也只有家里干体力活的人才有资格。
    习俗，风俗，这种观念在一些地方保留，而且千奇百怪，已经成为了某种特色吧。
    油渣接在手里还有些烫，连忙用嘴对著手上的两个大块油渣吹了吹。
    孟瑶发现，姥爷，姥姥，都在旁边看著，谁都没有出声，这就代表著她真的可以吃？
    在刘海涛的注视下，孟瑶右手捏起一大块油渣，油渣上面加了调料，她小口的吃了起来，一吃之下，眼睛顿时亮了起来。
    油渣香酥，入口即碎，有调料的加入还能吃到一种椒盐的味道，还有些许微微的轻辣，接著就是第二小口，根本停不下来。
    孟瑶之前也吃过油渣，记不起来是多久之前的事了，但是绝对没有现在吃的油渣好吃。
    刘海涛见她吃完一个油渣，第二个大块油渣不捨得吃，看向刘孝梅，那意思是准备给她娘吃？
    人的身体得摄取盐分，维生素青菜，蛋白质肉类，孟瑶和大姑逃荒过来，那嘴唇都裂开了大口子，刘海涛之前还没太注意。
    因为刘海涛给孟瑶喝过了灵泉水，她嘴上的乾裂已经恢復了，本想给刘孝梅也拿几个油渣吃。
    刘孝梅开口说话，嘴要是稍微张大一点点，嘴唇都会裂开。
    这样的情况在逃荒的灾民当中，属於正常现象，这一路上逃荒，身上根本没有钱，盐简直就是奢侈品的代名词，根本弄不到。
    长期不吃盐，身体还会缺乏力气，刘孝梅逃荒的时候，遇到一场大雨，喝雨水来缓解盐分，她也不知道管不管用，反正是先喝了再说。
    之后的几天里，刘孝梅还得了一场重病，每天拖著疲惫的身体，她都不知道怎么熬过来的。
    可能是吃了烤蝗虫之后，身体才好转了一些，她差点没死了。
    “爷爷来，你也尝尝，看看我的手艺有没有见长”。
    刘海涛端著盘子递到老头子面前，笑著对他说道。
    这可把老头子给高兴坏了，连忙伸手在盘子里捏起一小块油渣，放到口中吃了起来，接著哈哈笑著说道：“好吃，好吃，太香了，我大孙子做什么都好吃”。
    刘海涛才懒得听这老头胡咧咧呢，还做什么都好吃，给你做点蟑螂你就不这么说了。
    刘海涛在盘子里捏了一大块油渣，餵到了老太太嘴里，老太太一激动，差点把一大罈子的板油给扣地上。
    还好刘海涛眼疾手快，帮助把住了罈子，要不这一罈子油就得扣地上浪费了，他倒是不会心疼，关键是老太太得心疼的好几天睡不著觉了。
    “奶奶，剩下的油不用捞了”。
    刘海涛看著老太太將手里的油罈子递给二婶，这才笑著对她说道。
    这老太太都捞出三大罈子油了，油渣都拿大盆装，可想而知，她还要继续装，刘海涛连忙出声阻止。
    “海涛，锅里还有那么老多油呢，我的亲娘啊，你该不会是都用来做菜吧？之前你奶奶做菜都不用小勺子舀，都是用筷子夹一小口板油做菜”。
    二婶放好油罈子，听到刘海涛说的话之后，顿时跳脚指著大铁锅里剩下的板油说道。
    刘海涛看了一眼，锅里也没剩下多少啊，也就一斤多点？一会得做红烧兔肉，还得炒个辣椒猪肝，猪心，在做个回锅肉，锅里剩下的这些板油，他还嫌弃板油少呢。
    “二婶我还要做好几道菜呢，我还担心这点油不够用呢”。
    刘海涛將剩余的板油，舀到盘子里一些，灶台底下的火一直烧的都很旺，拿起白糖袋就往锅里倒。
    “哎哟喂，我的新娘啊，海涛，够了，够了，你可不能再倒了，那可是白糖啊，我的小祖宗哟”。
    二婶刚跳完脚，又开始跳脚了，一惊一乍的咋呼说道。
    “你一天天的瞎咋呼啥，哪天非得让你把我这老太太给嚇没了不可，我大孙子想怎么做就怎么做，去去去，不看就上外面待著去”。
    老太太被二婶嚇了一跳，顿时没好气的对著李春花说道。
    “娘啊，海涛做一次菜也太嚇人了，油放的多，白糖放的也多，啥调料都捨得放，你说这做出来的菜能不好吃吗，我都不敢看海涛做菜了”。
    “海涛啊，要不二婶来做吧，你歇一歇，你看行不”。
    二婶揽著老太太的胳膊，脸上肉疼的看著刘海涛说道。
    刘海涛一听二婶要做菜？连忙將脑袋摇的跟拨浪鼓似的，想都没想就给对方回绝了。
    你做菜？快別逗了，你做菜，我还能吃了嘛？二婶做那菜，跟清水煮青蛙差不多，啥味没有，人家倒是吃的挺香，可就是苦了刘海涛啦。