林阅棠把面搬进厨房里, 然后拉着自己的小拖车去菜市场采购。
    一只只刚宰杀好的猪被拉进市场里，林阅棠挑了些新鲜的猪肉跟猪杂，她点开微信付款的时候, 发现洪东芝把她昨晚转的钱给退回来了。
    既然对方不愿意收，林阅棠也不打算过多拉扯了, 她付完钱, 又把炒粉的配菜买齐回到店里。
    腌面就要用猪油来弄才够香，七分板油丁配三分肥肉片，熬出来的猪油又纯净味道又香。
    锅里的肉渐渐变得金黄蜷缩，那一屋子荤香跟长了脚一样往外爬，路过的清洁工都没忍住往店里头多看几眼。
    林阅棠没把肥肉全部熬得干干透透, 她在里边还剩一点点油润时就捞了起来, 油炸就是要剩着点肥膘间然后夹着中间那缕瘦肉吃起来最为妙。
    林阅棠夹起一块猪油渣，热气裹着油脂香直窜鼻腔, 油炸的外皮脆爽过瘾，里边酥软可口, 吃起来一点都不腻, 连吃几块之后, 林阅棠连牙齿都沾满了香气，她又调了个椒盐，这样蘸着吃咸香又美味。
    小卿宝今天跟她同一个时间醒了, 林阅棠用一个小碟子给她盛一点猪油渣。
    小卿宝洗干净小手, 拿着金黄酥脆的猪油渣, 小牙齿里传来咔擦一声，热热的油香味像个小炸弹一样爆开，她开心地拍手说：“小姨，这个好好吃, 比薯片还香。”
    林阅棠笑着说：“但不可以吃太多哦，不然会喉咙痛的。”
    小卿宝用力点头，她知道的，她不吃很多，不然喉咙痛就不能吃小姨做的其他美食了。
    陈柏涛的车子停在门口：“老板，碗到了，你来看看，没问题的话我帮你搬到仓库去。”
    林阅棠走出来，将每个碗都看了一遍，主要检查碗边沿不要有豁口：“不用放仓库，就拿到里边来，今天就要用了。”
    陈柏涛眼前一亮：“又有新品了吗？”
    林阅棠嗯了一声：“准备做腌面，刚想给你发消息。”
    陈柏涛扛起一扎碗碟，用力吸一口空气中的猪油香味：“看来我真是来得及时。”
    云雅来上班，她看见有碗，立马放下东西戴上手套就开洗，然后一批批地把碗放进消毒柜里高温烘干。
    林阅棠开始做腌面用的料汁，腌面的这个腌字，在这里其实是温拌的意思，所以腌面就是拌面，而且还是素拌面，所以对酱汁味道的要求特别高。
    她准备了小的那种干葱头，还有香葱，香菜，跟拍开流汁的大蒜，然后用炸蒜蓉的油把这些配料给榨干捞起来，另外起锅热猪油呛香鱼露，倒入酱油跟榨干的配料，再撒上一把香喷喷的猪油渣，盖上盖子，小火熬个五分钟，把油汁过滤出来，这一盆酱汁又香又咸又鲜，闻着就让人食指大动。
    林阅棠将面放进滚水里煮熟，捞出来后过一遍水淋入料汁，撒上葱花，一勺滚热猪油淋上去，香味一下子就被刺激飘散出来，最后加一点金黄酥脆的蒜蓉下去增香。
    虽然是素面，但是就这香味吃起来一点儿都不比肉酱面之类的差。
    腌面通常都要配及第汤，也就是枸杞叶猪杂汤，林阅棠买的猪肉是梅头肉，用来烫汤又嫩又滑，猪杂是粉肠跟猪肝，她处理得很干净，简单用盐巴调制一下就下锅了，这个汤不需要炖很久，煮开之后撒上枸杞叶，倒点胡椒粉就可以出锅。
    这汤味道特别鲜美，陈柏涛停好车子走回来，闻见这股香味差点被香得晕乎乎。
    林阅棠做了四份腌面套餐。
    金黄油润的面条夹杂着细碎的蒜蓉跟葱花，酱色虽然不如卤面浓郁，但那股独特的咸香气勾得人喉头一动。
    陈柏涛用筷子匆匆地拌了拌，直接端起来，呼呼一口就把腌面干掉了大半碗，他感慨道：“没想到没有一点肉的腌面吃起来也能那么香。”
    葱花的香气被热猪油冲了上来，碱水面独有的香味跟酱汁混在一起，搅拌开之后，那香气越来越浓，云雅埋头苦吃，一句话都没说，这个时候，嘴巴就是用来吃东西的，做其他事情都是在浪费！
    陈柏涛又伸手去端汤，他看一眼小卿宝，有点稀奇地说：“没想到你这小孩那么小还会用筷子了。”
    林阅棠摸了摸小卿宝的脑袋瓜：“我们家的小孩就是特聪明。”
    刚刚陈柏涛夸小卿宝的时候她没什么反应，但是小姨夸她了，小姑娘顿时像一只摇尾巴的小狗狗一样左右摇晃着身体，她小脸蛋埋在碗里面，一边吃一边眉眼弯弯地偷笑着。
    小姨又夸宝宝聪明啦！
    陈大爷是踩着拖鞋来的，那急切的脚步哒哒哒地跟扑腾两只大翅膀的大鹅一样：“小棠，你煮的什么那么香啊？”
    那味道连他屋里都闻到了，真是被香醒的。
    “陈爷爷，我做了腌面，你要来一份吗？”林阅棠把小黑板上一些菜品擦掉，然后写上腌面加及第汤十八块。
    陈大爷立刻坐下来：“要。”
    一碗腌面很快就做好上桌，陈大爷深深闻着，差点让人以为他要用鼻子吸面了：“对对对，就是这个味道。”
    腌面是温热的，不用吹，搅一搅就能夹起一大筷子塞进嘴巴里，甚至都不用咀嚼就已经满嘴香味，也不知道这面到底怎么做的，看着没什么酱料的样子，但却那么香，让人越吃越惊艳。
    陈大爷吃完，嘴上沾着油光，顾不上擦嘴，就立刻开心地用语音在群里分享：“今天小棠新上了腌面，非常好吃，你们快点来，来晚了说不定就没了。”
    韩大爷收到消息出门，正好看见隔壁的住户回来，就点头打了个招呼，随口问了句：“对了，你公公情况怎么样了？”
    唐莹说：“在医院办上住院了，过两天应该就要动手术，现在就看术后恢复得怎么样吧。”
    唐莹的公公上周在家里摔倒，她丈夫请假回去照顾，最后还是觉得家乡的医院不靠谱，好说歹说才把老人给带到东城来。
    韩大爷安慰道：“三院的骨科在全国都是排前列，放心吧，肯定没问题。”
    “借您吉言。”唐莹回屋子收拾完一些东西，又准备去医院。
    骨科医院，住院部。
    今天徐初雨跟乔桐桐都是晚班，这会儿还没到下班时间，徐初雨在给乔桐桐说今天刚入院的病人：“有一位大爷我感觉脾气不是很好伺候的，我刚刚看他还在跟他儿子吵架呢。”
    乔桐桐想起什么，一脸沧桑地问：“有我之前碰上的那个大半夜站在厕所里朝我丢x的病人难伺候吗？”
    徐初雨也想起这件事了，她沉默了一会儿，很是同情：“那倒是没有。”
    这简直能排在她们住院部奇葩事件之首了，当时乔桐桐把这事发到网上吐槽甚至还小火了一把。
    乔桐桐长长地叹口气：“一想起这件事我就害怕，下班后我要去点个煲仔饭安慰一下自己。”
    徐初雨：“我也要，哎呀，不能现在想，不然我饿得受不了。”
    5号病房。
    唐莹将丈夫跟公公的衣服都打包好送来，因为丈夫这几天都要在医院陪护。
    方成军穿着病服，但是一直要往外面去：“我不要在这个医院住，你放我回家，我不要治了，反正也是一把老骨头，死了就死了吧，你把我关在这里，人生地不熟的，我受不了。”
    方少仁简直头疼，他尽量让自己耐心：“爸，没有人要关着你，我们做完手术就可以出院，等你的腿好了就可以回去，你能不能别跟小孩一样闹，以前让你不要去种菜，你非要去，挑那么重的水下坡又把自己摔伤了，你还当自己年轻啊？你说你治这一趟的钱够买多少菜了？”
    方成军摊手：“我无聊啊，我一个人在家里，我不种菜能做什么？”
    方少仁：“之前让你来我们这里住你又不乐意。”
    方成军立刻摆手：“我不要，你们那房子我住着不舒服，不习惯。”
    方少仁的耐心几乎要触到红线了：“你看你，又这样。”
    方成军扭头，背影伛偻：“你就是嫌我老了，嫌我烦了……”
    方少仁重重地叹了口气，心累啊，唐莹连忙出来缓解一下氛围：“少仁，爸，你们饿了吧，想吃什么？”
    方成军：“我不吃，这里的东西我吃不惯，我要回家。”
    方少仁突然记起来：“之前韩老师跟我们说的很好吃那家店是不是就在这附近？”
    唐莹回想一下，点点头：“对，离得很近，那我们去吃这家吧。”之前他们想周末去吃的，结果家里老人摔倒了，所以到现在都没机会去，她脑海里浮现那个酸菜鱼的滋味，肚子里的馋虫又被勾起来了。
    方成军：“我不吃。”
    方少仁把轮椅推过来：“我这轮椅都租了，你不用不就浪费了？”
    “你说你浪费这个钱做什么……”方成军只好坐上去，然后一直在念叨，“怎么还去外面吃，下回自己做了饭带过来就行，外面的东西都贵。”
    三人来到小饭馆，方成军闻见里边传来的香味，一路上唠叨的嘴就这么停了，他突然不再吱声。
    方少仁去看菜单，惊喜道：“爸，有腌面啊，我记得你很喜欢吃这个的。”
    腌面正是方少仁老家的特色美食。
    方成军本能地就反驳一句：“这外头的腌面哪里有家里卖的正宗。”
    方少仁看他正在吞咽的喉咙，故意说道：“你不吃，那就看着我们吃吧。”
    方成军：“……”
    方少仁跟唐莹都点了腌面，等面一上来，那浓郁的咸香味让人口水直流，筷子拌一拌就立刻开吃，面条劲道弹牙，炸蒜酥脆无比，这时候再来上一口猪杂汤，简直不要太享受。