过了元宵节, 年节就算结束了。
    陆柳忙着炒酱，顺哥儿搭手帮他，又是烧火, 又是洗切菌子和肉丁。
    这季节还有点冷, 陆柳想跟他换换，顺哥儿不用换，他冷了就烧火，暖了就再去切切丁，挺好的。
    上回陆杨说了, 这个酱可以大量制作，陆柳隔天就收拾出来了许多空坛子。
    黎峰还满村的回收, 收回来洗干净，放太阳底下晒干水分, 只等着用。
    寨子里的空坛子，多是小酒坛子，两斤装的。
    大酒坛子也有几个，是二十五斤装的。
    这些都清出来, 凑一凑，想一次给县里送上一百五十斤的酱。
    他们这里吃酱挺厉害的，平常家里没菜, 挖一勺酱，拌野菜都能下饭。
    菌子酱里有肉丁，价格没有抬很高, 销量不是问题。
    陆杨当时是说, 等他们做出大量的酱料送过去，他就能弄个试吃小摊，来来往往的客人都尝尝味儿。
    陆柳学着了。村里过日子, 本来就有人情，互相送送这个、送送那个都是正常。他在饭桌上提出这个想法，陈桂枝也没往外送，就拿一碗摆在小铺子的桌上。
    附近有人在饭点端着碗过来玩，顺手夹一筷子，都叫香。互相之间说说，更多的人带来饼子、馍馍来吃酱。
    吃几回，心里惦记，也来照顾生意了。
    不照顾不行呀，碗里就那么点，也不好蹲他们家里吃。
    陆柳跟顺哥儿脸皮薄，他们话赶话的，说不定就真的吃上了，陈桂枝在外守着，没法吃白食。也都搭着一斤一斤的买着吃。
    陆柳看菌子酱在寨子里都能卖得动，晚上泡菌子都要把盆泡满，第二天把锅铲抡得起火星子。非常有干劲。
    顺哥儿跟他说：“我听安哥哥说，有别的人家在试着炒酱了。”
    安哥哥是姚安姚夫郎。
    陆柳也听他说了，这都没事。
    一家两家的，不成气候。
    就像现在，寨子里家家户户都有山货，也都能收山货，可谁家也没他们家热闹。
    黎峰抽空过来看一眼，跟他说：“下回我去县里，找铁匠定个大锅、大锅铲，家里做饭的锅还是小了，一锅锅的炒，把你俩都耗这里累坏了。”
    陆柳擦擦汗。小锅炒酱真的太慢了，一次出个三斤多。量少，抡锅铲的次数不少。
    他这还想赶工，两口锅都用上了，在灶台上左右手的炒酱。
    黎峰力气大，得了空就来换他，加调料的事让陆柳来办，他只管炒。
    别说一天天的炒下来太累，灶屋里闷着，人喘气都没新鲜的。
    他说：“我在前院里，搭个露天的大灶台。晴天就在外头炒，雨天休息。实在赶工，就再搭个棚子。”
    刚好大铁锅是需要配大灶台的，正好堆土做一个。
    陆柳知道铁贵，这生意才刚开始，还没挣出银子，他不想现在就花钱，跟黎峰商量道：“我们这儿就辛苦几天，等哥哥那边试吃过后，我们看看这个酱好不好卖。卖得好，哥哥也给我们结货款了，拿了银子，再去买锅，你看行吗？”
    卖酱是等着卖出去再算银子，他们家里银钱不多。
    这阵子拿货花销大，各处还没回本。家里看着热火朝天，实际都在往里贴补。
    等了结货款，他们手里宽裕点，再考虑别的。
    黎峰对银子的事有数，最近来卖山货的人也多了起来。
    他们家小铺子开着，菌子酱炒着，山货收着，打年糕的家伙都搬来了，一家子可有奔头了，每个人都忙着。
    来家里玩的人都是自己扎堆聊天，看他们一家子忙得团团转，纷纷坐不住。
    别的东西没到季节，山货谁家里没有啊？都掏出来整理整理，晒一晒。
    品相差的，有破损的，留着自家吃。卖相好的，都拿来卖了。
    陆柳跟顺哥儿在灶屋脱不开身，陈桂枝就在外头收山货，也看着小铺子，时不时要去打酒卖盐。
    黎峰也有事忙，换陆柳出去透个气，再换回来，他就急忙忙去后院搭兔子窝。
    兔子窝很大，他沿着畜棚，跟院墙之间做夹层，占地面积比畜棚都大。
    为着兔子好生养，黎峰是用土砖搭窝，挡风防热，把它们都料理得好好的。
    一长条的兔子窝，他为着方便做格挡，是用的细竹竿绑草绳做隔栏。多个隔栏多个窝，撤掉也方便。
    现在是幼兔住一窝，母兔住一窝，要卖掉的公兔住一窝，留个小隔栏配种用。
    他们家兔子不多，母兔有两只，公兔三只，小兔子五只。
    陆柳都养得很好，暂时没有出现蔫头蔫脑的病秧子，瞧着就喜人。
    前屋后院，家里四个人，都忙成了陀螺。
    二田跟王冬梅听见消息，带着十个鸡蛋过来看看。
    说是看娘，实际是满院子打听。
    又看小铺子，又去灶屋看炒酱，还到后院看兔子，前院晒着的山货，他俩不看。
    王冬梅嫁来有两年多了，陈桂枝每年都晒山货，她早看熟了。
    这两口子，过了分家哪个劲儿，还没开始翻地，两口子住大房子，舒坦了几天，回到王家，又被人安慰哄话，有了主心骨。
    再是分家，那也是亲母子、亲兄弟。明面上不撕破脸，就是一家人。既然是一家人，他们想来讨口饭吃怎么了？
    陈桂枝不客气，使唤他们干活。
    前院的山货要过称、挑拣。
    自家还在炒酱，泡好的菌子要洗。
    得洗干净点，不能藏沙，咯着牙，客人下次不买了！
    肉不让他们过手，小铺子只能看，货架后面都锁起来了。
    货架就是黎峰定制的大长桌子，跟墙壁之间挂着钉子上了锁。
    非要过去，就得爬桌子，这样不好看。
    他俩是想来讨口饭吃，任劳任怨干着活。
    陆柳看他俩好像老实了，他连着炒两天酱，胳膊都酸了，就跑去叫二田过来炒酱。
    二田是男人，平常下地干活的劳力，有力气。
    他瞪眼看着陆柳，陆柳莫名：“怎么了？你们不是来干活的吗？”
    二田憋着气去了。
    炒酱真的累人，不比种地好多少。
    陆柳还要在旁看着，每样食材的顺序都不一样，肉丁跟菌子丁都是预处理好的，一样样的下，大酱用着像不要钱的一样，大勺大勺的往里加。
    他们家的大酱，比陆杨用的大酱便宜，酱香是不够的，味道也不够咸。陆柳想了法子，把这个大酱预处理过，比较糙的手法，他在大酱里加水加盐，炖开锅了，味道就咸了，加到大锅里炒炒，被其他的食材吸收盐分后，口感还不错。
    他尝过味儿，跟哥哥炒制的浓郁咸香有点差别，总体是更加鲜一些。咸味嘛，还不错，下饭足够。再来一口的馋人劲儿也有。
    硬要品出差别，那就是个人口味差异。看喜欢咸香一点的，还是喜欢鲜香一点的。
    二田来炒酱的第一天，很是憋气。
    第二天，他就笑眯眯的，炒酱的时候，还总跟陆柳说话，想要套话。
    陆柳预处理食材的时候，也有往里加调料。
    白天人多眼杂的，他都是晚上处理食材，白天取用炒酱。包括炖酱增鲜都是夜里炖好，放在炉子上备用。
    知道顺序没有任何作用，二田干得有劲，他就可劲儿使唤二田炒酱。
    顺哥儿见状，也有样学样的，去使唤王冬梅来切菌子丁。
    有人帮工，陆柳能空出手，他抽空到去喂兔子，观察兔子的生长情况和身体情况。
    当然，他是一个很公平的爹爹。他看兔子的时候，都会先看看二黄，跟二黄简单玩会儿。
    再得一些空闲，就去小铺子里坐坐，端盆水，一点点的搞卫生，擦一点算一点。
    这根本不算歇息，陈桂枝叫他到外面说话，他才搬着小板凳过去帮忙挑拣山货，娘俩坐一块儿聊聊天。
    陈桂枝问他：“你看二田两口子干活利索吗？”
    陆柳点头：“挺好的，我都省力了。”
    陈桂枝又问：“你愿意请他们来做帮工吗？”
    陆柳眼睛睁大。
    他当然不愿意！
    这两口子干活是有目的的，肯定是为了学炒酱的手艺，都是假勤快。使唤使唤算了，长久干下去，迟早被偷师，他可不干。
    可是娘这样问了，是不是娘心软了呢？
    陆柳小小声表达抗拒：“不大愿意。”
    陈桂枝点头：“你心里有数就好。”
    陆柳顿时高兴了。
    娘也不愿意让二田他们来干活！
    他们收拾山货，是把大圆簸箕放到木墩上，一袋袋的山货倒出来，人围着簸箕坐，手边都有竹篮。
    品相好的，挑出来，再倒到别的簸箕上，放到架子上继续晾晒。
    品相差的，他们剁丁炒酱没关系。都收拾出来，等着有空盆，就泡着。泡好了洗洗切丁备用。
    陆柳会挑拣，人也是真勤快，问他累不累，他都说累，坐下来，手却没停。
    陈桂枝看他这样，语调也软了。
    “你跟你哥真是不一样。”
    陆柳嘿嘿笑：“我哥哥比我能干，我脑子不灵活，就多多干活。”
    俗话说，勤能补拙，笨鸟先飞。他要好好努力！
    陈桂枝说要教他东西，过日子的东西很琐碎，没说像入学一样，还有启蒙书籍，一个字一个字的教。
    她教东西，就跟陆柳识字一样，先认马上就要用到的字，按需学习。
    她跟陆柳说：“家里忙，明眼人都看得出来，我们家这几个人是忙不过来的。这几天你也听见了，很多人都开玩笑的试探，问我们要不要请人手。我那几个老朋友就算了，大峰也有几个兄弟上门，还是打年糕那批人，问大峰要不要再搭伙。”